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Il nostro menu


Quotidianamente proponiamo 3 diversi Menù del Giorno oltre all’offerta “Alla Carta”

 

Menù Leggero - € 25 (3 portate)

1 Antipasto oppure 1 Primo Piatto

1 Secondo Piatto con Contorno

1 Dolce

 

Menù di Approccio - € 28 (4 portate)

1 Antipasto

1 Primo Piatto

1 Secondo Piatto con Contorno

1 Dolce

 

Menù di Approfondimento - € 32 (6 portate)

2 Antipasti

2 Primi Piatti

1 Secondo Piatto con Contorno

1 Dolce


Filosofia della Cucina:

Le radici della nostra cucina affondano profondamente nella Tradizione piemontese, I classici e le splendide Materie prime del Territorio sono sempre proposti e valorizzati con attenzione, talvolta alleggeriti, rielaborati e rivisitati.

Per incuriosire chi vuole evadere dal territorio e stimolare la nostra creatività, ricerca e studio sono orientati a cercare un’ intrigante ma efficace contaminazione con tradizioni culinarie, materie prime e tecniche più lontane dal nostro contesto.

Produciamo artigianalmente Il Pane in diverse qualità (Olive Taggiasche, Pomodorini Secchi e Noci e Farina ai 5 cereali), tutta la pasta fresca (Tajarin, Gnocchetti, Agnolotti, Crespelle e Lasagnette) e la Pasticceria con dolci, sorbetti e gelati.

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