Il nostro menu
Filosofia della Cucina:
Le radici della nostra cucina affondano profondamente nella Tradizione piemontese, I classici e le splendide Materie prime del Territorio sono sempre proposti e valorizzati con attenzione, talvolta alleggeriti, rielaborati e rivisitati.
Per incuriosire chi vuole evadere dal territorio e stimolare la nostra creatività, ricerca e studio sono orientati a cercare un’ intrigante ma efficace contaminazione con tradizioni culinarie, materie prime e tecniche più lontane dal nostro contesto.
Produciamo artigianalmente Il Pane in diverse qualità (Olive Taggiasche, Pomodorini Secchi e Noci e Farina ai 5 cereali), tutta la pasta fresca (Tajarin, Gnocchetti, Agnolotti, Crespelle e Lasagnette) e la Pasticceria con dolci, sorbetti e gelati.