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Wir haben unsere Wurzeln in dieser Region
und sind deshalb Mitglied von "I
Ristoranti della Tradizione Canavesana".
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Das Restaurant bietet traditionelle Speisen
aus der ursprünglichen Küche des “Canavese“
an, die mit Kreativität neu zubereitet werden. Sie
können beispielsweise Seefische wie Felchen oder
Schleien geniessen. Da wir nur der Saison entsprechende
Produkte verwenden, sind unsere Speisen stets frisch und
auf typische Art zubereitet. Wir schlagen Ihnen ein Menü
zu 28 € (Menù Approccio) und eines zu 32 €
(Menù Approfondimento) vor, Sie können aber
auch frei aus der Speisekarte auswählen.
In unserem Keller lagern über 400 verschiedene Weine.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Piemont, aber wir bieten
auch eine reichhaltige Auswahl aus den übrigen traditionellen
Weinregionen Italiens sowie Produkte aus anderen Ländern
an. Viele Weine sind als normale (7,5 dl) oder halbe (3,5
dl) Flaschen erhältlich, zudem bietet Ihnen unser
Sommelier auch Weine im Offenausschank an.
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